by gelateria | Nov 7, 2017 | Uncategorized
กรรมวิธีการทำเจลาโต้ จะเป็นยังไงนะ เราตาม เชฟ Federico เข้าไปใน Gelato Lab กันเลย… ขั้นแรกนั้นเริ่มจากการทำเบสกันก่อนเลย เบสคือหัวใจของเจลาโต้ของเชฟแต่ล่ะคนเลยก็ว่าได้ ถึงแม้เจลาโต้จะเจาะจงเฉพาะไปถึงเบสที่ทำจากนม...
